Recetas

Cómo hacer pollo a la naranja

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El pollo es un alimento muy completo, muy rico en vitaminas, proteínas y con altas cualidades nutricionales. Además a los pequeños de la casa normalmente les encanta y por si fuera poco, es un alimento asequible al bolsillo, ya que no es tan caro como otras carnes que puedas encontrar en el mercado. Por eso desde.com vamos a enseñarte cómo hacer pollo a la naranja, una receta clásica que resulta muy fácil de preparar y siempre es un éxito.

Dificultad bajaIngredientes:
  • 4 contra muslos de pollo
  • Dos vasos de zumo de naranja (4 o 5 naranjas exprimidas)
  • Peladura de naranja
  • 2 cebollas grandes
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta negra molida
  • Sal
Necesitarás:
  • Una sartén grande
  • Una cazuela
  • Batidora
  • Rallador
  • Instrumentos de cocina para cortar y pelar
También te puede interesar: Cómo hacer pollo al limónPasos a seguir para hacer esta receta:1

Pon el aceite de oliva en una cacerola.

2

Dora los contra muslos de pollo salpimentados a fuego fuerte.

3

Cuando los veas dorados, sácalos y resérvalos en un plato.

4

Pela y pica el ajo y la cebolla y póchalo todo en el mismo aceite que acabas de utilizar.

5

Cuando esté pochado añade el zumo de naranja. Tritúralo todo con la batidora.

6

Incorpora el pollo y la ralladura de piel de naranja.

7

Cocínalo todo a fuego lento unos 30 minutos.

8

Cuando el pollo esté listo y la salsa reducida, ya estará listo para servir.

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Consejos
  • Aunque esta receta que te explicamos está hecha con los contra muslos del pollo, puedes utilizar la parte del pollo que más te guste.
  • El plato de pollo a la naranja lo puedes acompañar con patatas al horno o patatas fritas.
  • Otra manera de acompañarlo es con ensalada al gusto o arroz.

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