El pollo es un alimento muy completo, muy rico en vitaminas, proteínas y con altas cualidades nutricionales. Además a los pequeños de la casa normalmente les encanta y por si fuera poco, es un alimento asequible al bolsillo, ya que no es tan caro como otras carnes que puedas encontrar en el mercado. Por eso desde.com vamos a enseñarte cómo hacer pollo a la naranja, una receta clásica que resulta muy fácil de preparar y siempre es un éxito.
Dificultad bajaIngredientes:- 4 contra muslos de pollo
- Dos vasos de zumo de naranja (4 o 5 naranjas exprimidas)
- Peladura de naranja
- 2 cebollas grandes
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimienta negra molida
- Sal
- Una sartén grande
- Una cazuela
- Batidora
- Rallador
- Instrumentos de cocina para cortar y pelar
Pon el aceite de oliva en una cacerola.
2Dora los contra muslos de pollo salpimentados a fuego fuerte.
3Cuando los veas dorados, sácalos y resérvalos en un plato.
4Pela y pica el ajo y la cebolla y póchalo todo en el mismo aceite que acabas de utilizar.
5Cuando esté pochado añade el zumo de naranja. Tritúralo todo con la batidora.
6Incorpora el pollo y la ralladura de piel de naranja.
7Cocínalo todo a fuego lento unos 30 minutos.
8Cuando el pollo esté listo y la salsa reducida, ya estará listo para servir.
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Consejos- Aunque esta receta que te explicamos está hecha con los contra muslos del pollo, puedes utilizar la parte del pollo que más te guste.
- El plato de pollo a la naranja lo puedes acompañar con patatas al horno o patatas fritas.
- Otra manera de acompañarlo es con ensalada al gusto o arroz.
